На нашем сайте уже добавлено 75 рецептов тортов
Рецепты тортов
рецепты тортов с фотографиями

Творожный торт с пассифлорой

(голосов: 10)
Творожный торт с пассифлорой

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
масло сливочное - 100 г
мука - 1 1/2 стакана
сахар - 1 стакан

Для начинки:
сыр мягкий творожный 9%-й - 500 грамм
сыр сливочный - 2 баночки
сливки 38% - 1 упаковка
сахар - 1 стакан
яйцо - 6 шт.
мука - 1 стакан
цедра 1 лимона
пассифлора свежая - 5 шт.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Поместим все продукты для основы в фудпроцессор с насадкой «стальной нож». Перемешивать до получения крошкообразной массы. Слоем выложимь массу в форму, плотно прижимая ко дну.
2. Выпекаем в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 15 минут. Накроем пищевой пленкой и поместим в холодильник на ночь.
3. Перемешивать все продукты для начинки в блендере на очень низкой скорости в течение примерно 8 минут.
4. Начинку выльем на охлажденный корж-основу.
5. Круглую форму поместим на противень и нальем в него 3 стакана воды.
6. Выпекаем в духовке, заранее нагретой до 150 градусов, примерно 50 минут.
7. Поставим торт на ночь в холодильник.

Мякоть 4 плодов пассифлоры варим в кастрюле с 2 чайными ложечками сахарной пудры примерно 10 минут. Охладим и смажем торт.


КОММЕНТАРИИ: