На нашем сайте уже добавлено 75 рецептов тортов
Рецепты тортов
рецепты тортов с фотографиями

Торт «Новогодняя фантазия»

(голосов: 27)
Торт «Новогодняя фантазия»

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 200 г
разрыхлитель (без горки) — 1 ч.л.
соль — щепотка
сахар — 75 г
ванильный сахар — 1 пакетик
яйца — 3 шт.
сливочное масло — 100 г
яичный ликер — 100 мл

Для крема:
сливочный сыр (Маскарпоне, Филадельфия или Альметте) — 150 г
яичный ликер — 50 мл
сахарная пудра — 1 ст.л.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просеять муку, добавить щепотку соли и разрыхлитель. Отделить белки от желтков.
В отдельной миске взбить масло с желтками, сахаром и ванилином. Постепенно (струйкой) добавить ликер. Соединить с сухой смесью, тщательно перемешав тесто.
Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Тесто выложить в форму диам. 20-22 см.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 45 мин. (готовность проверить зубочисткой).
Приготовить крем, тщательно смешав все ингредиенты.
Корж остудить и разрезать на 3 части. Промазать коржи кремом, верх украсить конфетами из белого шоколада и цедрой мандарина или апельсина.


Приятного аппетита!


КОММЕНТАРИИ: