На нашем сайте уже добавлено 75 рецептов тортов
Рецепты тортов
рецепты тортов с фотографиями

Торт «Черепаха»

(голосов: 30)
Торт «Черепаха»

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
яйца - 5-6 шт.
сахар - 300 гр.
какао-порошок – 1-2 ст. л.
мука – 400 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Для крема:
масло сливочное – 120 гр.
сахар - по вкусу,
сметана – 2 ст.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Предлагаем вашему вниманию рецепт торта «Черепаха» с фото.

Бисквитное тесто: взбиваем яйца с добавлением сахара, пока не добьемся однородной консистенции. Равномерно сыпем просеянную муку, добавляем разрыхлитель и какао. Доводим тесто до готовности. Вся масса должна стать одинаковой, без комков.
Кладем на противень пищевую пергаментную бумагу, ложкой выкладываем коржики и печем их примерно 7-10 мин. Так же готовим остальные бисквитные коржики.
Торт «Черепаха»
Согласно рецепту торта «Черепаха», для конечностей и головы черепахи оставим 5-6 коржей, а для панциря – 3-4 коржа.

Крем: мягкое сливочное масло и сахар размешиваем миксером. Затем медленно добавляем сметану, усердно перемешивая миксером.
Затем каждый коржик необходимо пропитать кремом и выложить формой напоминающую черепаху. Охлаждаем… По истечению двух часов нужно вылить на верх глазурь.
Торт «Черепаха»
Глазурь: для приготовления глазури нужно перемешать все указанные выше ингредиенты.
Для того, чтобы украсить торт «Черепаха», можно использовать черный шоколад, орехи и различные фрукты, например киви.
Если вы сделаете всё правильно, то у вас получится вкуснейший торт «Черепаха», классический рецепт которого и был представлен выше.


КОММЕНТАРИИ: