На нашем сайте уже добавлено 75 рецептов тортов
Рецепты тортов
рецепты тортов с фотографиями

Торт «Медовик»

(голосов: 126)
Торт «Медовик»

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
1,5 стакана сахара
3 яйца
1 стакан меда
3-3,5 стакана муки (в зависимости от консистенции меда, можно и больше)
1 ч.л. соды (не гасить)

Для крема:
1 л сметаны (обязательно жирной домашней)
1,5 стакана сахара
1-2 ст.л. какао
грецкие орехи для украшения


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Торт "Медовик", рецепт с фото которого вы сейчас видите, приготовить совсем несложно. Замесите тесто - для этого нужно смешать все указанные ингредиенты, и поставьте тесто в холодильник на 5-7 часов.
Духовку разогреть до 200 °C. Тесто разделить на 4 части, противень смазать растительным маслом, можно также присыпать мукой. Выпекать коржи каждый раз доставая тесто из холодильника.
Тесто получается мягким и липким, поэтому раскатывать его не нужно – просто берем кусочек и рукой равномерно распределяем его по противень. Выпекаем коржи до золотистого цвета. Когда корж будет готов – аккуратно поддеть со всех сторон лопаткой и остудить.
Для приготовления крема взбить все ингредиенты миксером – крем должен получиться воздушным.
Выкладываем корж, сверху сметанный крем, снова корж и т.д. Последний слой – крем, который присыпаем толчеными грецкими орехами – по желанию. Вот и весь рецепт тортика "Медовик". Правда просто?

Приятного аппетита!


КОММЕНТАРИИ: