На нашем сайте уже добавлено 75 рецептов тортов
Рецепты тортов
рецепты тортов с фотографиями

Торт «Снеговик»

(голосов: 26)
Торт «Снеговик»ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
150 г сахара
4 г ванилина
2 г соли
100 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
350 г пшеничной муки




Для украшения:
60 г кокосовой стружки
60 г сахарной пудры
5 конфет
50 г чёрного шоколада
1 вафельный стаканчик
3 г тыквы
Для начинки:
50 г миндаля
150 г кураги
30 г цукат


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить торт «Снеговик» сначала печем песочный корж: берем муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Всё перемешиваем. Яйцо взбиваем с сахаром. Добавляем мягкое масло и взбиваем в пышную массу. Частями добавляем сухую смесь к масляной, замешивая ложкой.

Торт «Снеговик»

После быстренько руками вымешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую плёнку и кладем в холодильник на час. Готовим начинку. Курагу вымываем, просушиваем, нарезаем на мелкие кусочки. Миндаль промываем, обжариваем на сковороде, измельчаем в блендере. Цукаты мелко нарезаем.

Торт «Снеговик»

Тесто раскатываем толщиной семь миллиметров при помощи скалки. Края не выравниваем. Кладем противень с тестом в горячую духовку до 180 ºC. Выпекаем на протяжении двадцати минут до золотистой корочки. Готовый корж разламываем на куски, но не мелко.

Торт «Снеговик»

Соединяем куски курагу, цукаты, орехи, коржа, заварной крем и размешиваем. Тесто для торта «Снеговик» по рецепту с фото готово! Теперь формируем части снеговика. В большой цилиндр помещаем массу в пищевой плёнке и кладем в холодильник на ночь.

Торт «Снеговик»

В меньший цилиндр тоже помещаем тесто и приделываем аналогично первому. Далее собираем фигурку снеговика и посыпаем его сахарной пудрой.

Торт «Снеговик»

Украшаем торт «Снеговик» с помощью конфет, из тыквы вырезаем нос, из шоколада делаем метлу. Вафельный стаканчик используем как головной убор, конфеты - пуговицы.

Торт «Снеговик»

Торт «Снеговик» по нашему рецепту с фото готов. Этот десерт желательно кушать с чаем без сахара, потому что торт очень сладкий.


КОММЕНТАРИИ: